http://www.saintmalo2015.com

牛肉健康和可持续性的饮食

  牛肉属于健康和可持续性的饮食范畴。研究表明,牛肉促进人体健康,有助于防止营养缺失。从环保方面来看,牛只在我们的食物系统中所扮演的作用不可或缺,因为它们将不可食用的草和植物转化为优质蛋白质,以提供我们人类生存和发展。

  对人体健康来说,牛肉是一种独特的营养丰富的食物。一份3盎司(大约85克)的瘦牛肉热量约170卡路里,可提供10种人体基本营养素,包括优质蛋白质、锌、铁和B族维生素。这些营养物质可有助于健康受孕,防止儿童和妇女铁缺失。这样一份牛肉提供了我们人体每日所需蛋白质一半的量,而蛋白质对保持肌肉力量和健康老化则是必不可少的。

  美国有着先进的养牛技术以及严苛的环保标准。养牛的农场主和牧场主竭力当好土地的管理者,同时为我们出产有益健康的食物。牛所吃的食物中有90%是人们无法消化的植物,然而它们(在牛只体内)经过循环,变成营养丰富的蛋白质。养牛户们可以在不适合种植粮食作物的岩石地或者干旱土地上放牧,并不断地寻找提高牛肉可持续性生产的方法。由于他们的努力,放牧牛群排放的温室气体仅占美国总排放量的2%。要知道,美国如今是可持续牛肉生产的领导者,其碳足迹比世界其他地区低10至50倍。

  健康和可持续性饮食对我们的后代是非常重要的。所以,让我们把注意力集中在使膳食更好、更均衡水果、蔬菜和全谷类食物的搭配。让我们一起寻找减少食物浪费的机会。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。